高脊背、白嘴唇、黑棕色毛发……作为果洛藏族自治州达日县的特有牦牛品种——“嘉嘉牦牛”，正在当地政府的保护下快速发展，带动本地产业经济。
“嘉嘉牦牛”在当地养殖历史悠久，面对品种退化、数量减少的情况，2021年底，达日县按照国家加强农业种质资源保护的要求，突出地域特色，积极打造“达日嘉嘉牦牛”品牌，在桑日麻乡成立联合社作为“嘉嘉牦牛”养殖繁育基地。
初冬，海拔4500米桑日麻乡的草山上，成群的牦牛正在悠闲地吃草。红旗村牧民秋吉紧随牛群看护着。这份工作，让他每月能有5000元的稳定收入。他说，现在夫妻俩都在这里工作，收入增加后，生活变好了。合作社解决了当地12名牧民的就业问题。
养殖繁育基地拥有0.46万公顷零残留、零污染、零公害草场，从刚开始的几百头牛发展到目前近1700头“嘉嘉牦牛”。达日县桑日麻乡镇综合服务中心主任朋措说，乡辖4个村的部分牧民组成村级合作社，村合作社共同组成乡联合社，联合社与繁育基地形成专业合作联合社，由第三方运营，共同发展“嘉嘉牦牛”产业。今年预计纯营业额能达到150万元，年底联合社将会迎来第一次分红。
天气寒冷，但“嘉嘉牦牛”的饲料储备充足。天然草场周边，收割完的燕麦地泛着金黄的麦茬，青饲料已在10月收割储备完成。为了保护天然草场，保障发展壮大的牦牛群冬季采食，2022年起，联合社每年5月开始种植燕麦，如今已有633公顷冬储资料田。“当地燕麦生长期平均高度在70厘米，去年每亩收割700斤，总共储备了2800吨冬储饲料，有效解决了冬季饲喂问题。”朋措说。
“嘉嘉牦牛”因其优良的品种和极高的营养价值，在申请进入全国畜禽资源名录库的过程中通过专家评审。由于其肉质鲜美，受到群众喜欢。2023年12月5日，第一家品牌店——达日县“嘉嘉牦牛”新鲜肉直销店在达日县扶贫产业园开门迎客。这项生态畜牧业“提质工程”，既拓宽了合作社的销售渠道，又增加了牧民收入。除了在本地销售外，“嘉嘉牦牛”还被销往上海、江苏等地，取得了很好的效益。朋措介绍，“嘉嘉牦牛肉”在上海等地每斤能销售到60元到70元之间，品质得到了市场认可。
达日县依托特色品种，以“全县一盘棋”思路探索牦牛全产业发展的新路径、新办法，助力产业发展，提高群众收入，让“嘉嘉牦牛”走出牧区，走上时代舞台，唱响草原新牧歌。
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