蜂产业是农牧业的重要组成部分，被誉为“空中农业”。它具有一次性投入较少、长期受益的特点，基本不占耕地，对环境友好。同时，养蜂与农业联系密切，蜜蜂授粉能显著提高农作物产量和品质，是增产潜力最大、成本较低的有效措施。蜜蜂传粉创造的经济价值，往往远超其蜂产品本身收入，甚至高出数倍。
因此，蜂产业是一项高效的生态避灾型农业，也是大健康产业中极具价值的重要组成部分。
在青藏高原腹地，一个潜力巨大的特色产业——蜂产业正蓄势待发。青海，这片被誉为“世界第三极”的土地，不仅拥有壮丽的自然风光，更蕴藏着独特的生物资源。本文将以花宝蜂业的发展历程为窗口，透视青海蜂产业的现状、挑战与未来前景。
花宝蜂业的药用车间。罗珺 摄
工作人员在药用酒制蜂胶生产线上提取蜂胶。罗珺 摄
青海蜂产业：独特优势与价值洼地
青海，在全国蜂产业版图中地位重要却又常被忽视。
青海发展蜂产业具有得天独厚的自然资源优势，市场潜力巨大，经济效益良好。蜂产业对农业和生态保护均有显著的积极作用。尤其是对于高寒地区的温室大棚种植，蜜蜂授粉相比人工授粉，成本更低、效率更高、增产效果尤其显著，平均增产率可达35%以上。
青海是农业农村部认定的全国唯一优质蜜源基地。“这得益于青藏高原的高海拔、长日照、大温差、洁净空气和无污染环境，植物生长周期长。独特的地理和环境，造就了青海蜂产品绿色生态的高贵品质，具有不可替代性和独特性。”青海省蜂产品协会会长、青海省花宝蜂业股份合作公司董事长张敬群说道。
丰富、优质、稳定的蜜源和粉源植物，为青海成为全国优质蜂王浆示范基地提供了坚实基础。每年，约有5000至6000户蜂农转场到青海放蜂，蜂群总数保持在100万至120万群。庞大的蜂群年产蜂蜜约6000吨、花粉4000吨、蜂王浆600吨，此外还产出蜂胶、蜂王幼虫、蜂蜡等优质产品。
张敬群认为，这正是青海蜂产品区别于全国乃至全球其他产区的核心优势，也是其做大做强、做优做精的根本所在。目前，青海省涉足蜂产业的企业近30家，如海南藏族自治州的“藏蜜”、海北藏族自治州的“百里花海”等品牌发展势头良好。
蜂产业在青海的价值远不止于蜂蜜、蜂王浆等初级产品。它是一个涵盖蜜源植物保护与利用、蜜蜂养殖、蜂产品精深加工与销售，并延伸至蜜蜂文化、科普教育等领域的完整产业链，蕴含着巨大的经济潜力。
然而，与巨大潜力形成鲜明对比的是，蜂产业目前在青海农牧业特色产业中的地位偏低。在主要特色农畜产品名录中，蜂产品尚未占有一席之地，这与青海优质蜜源地的地位极不相称。“青海蜂产业是一个价值洼地，但这个价值尚未被充分认识和发掘。”张敬群感慨道。
造成这种局面的原因有多方面：首先，蜂农数量少且老龄化严重，面临后继乏人的困境。“现在养蜂的人就像农村务农的一样，多在50岁到70岁之间，年轻人很少愿意从事这个行业。”其次，政府对蜂产业的重视程度和支持力度不足，缺乏有效引导和扶持政策。目前，青海在蜂产业管理和服务方面存在明显空白，缺乏专门机构对接产业体系，导致许多扶持政策和资金难以落地。
此外，蜜源植物（如油菜）种植面积的减少，也成为制约产业发展的关键因素。“原来种油菜的很多，现在越来越少了，这对蜂产业发展影响很大。”张敬群说。
面对挑战，发展青海养蜂业尤为迫切。“养蜂是‘空中农业’，不争水、不占地，不耽误蜂农从事其他工作，既能促进农作物增产增收，又能增加农牧民收入，是乡村振兴的有效抓手。”张敬群强调。养蜂业还可与观光农业结合，发展蜂场旅游，让更多人了解蜜蜂文化，感受蜂产品的魅力。
工作人员对产品进行外包装。罗珺 摄
花宝蜂业的各种产品。罗珺 摄
花宝蜂业：前世今生与转型之路
在青海蜂产业的发展历程中，花宝蜂业是一个重要缩影。这家历史悠久的企业，见证了产业的起伏，也在不断探索自身发展之路。
花宝蜂业的历史可追溯至1951年青海供销贸易时期，当时就已开展蜂产品收购与销售。历经多次改制，1998年改制为民营企业，一路承载着青海蜂产业的期望。
2009年是花宝蜂业的关键转折点。企业濒临破产之际，张敬群收购并控股了花宝蜂业。“我选择花宝蜂业，正是看重青海蜂产品的巨大潜力。”他回忆道。接手时，企业生产规模小、品牌宣传弱、销售渠道窄，近乎处于手工作坊状态。
为改变局面，张敬群决定提升产能。2019年底，花宝蜂业在海东市互助土族自治县绿色产业园建成占地3.3公顷的新厂，成为青藏高原门类齐全、规模领先的蜂产品企业。然而，新厂投产因故受到严重影响，预期的快速发展未能实现，反而背负了沉重债务。
面对困境，花宝蜂业积极寻求转型。传统实体销售萎缩，线上销售又面临假货冲击和薄利困境。于是，企业将目光投向了工业旅游。
“我们发现，让顾客亲临工厂，见证生产过程，是建立信任、促进销售的有效途径。”张敬群说。2023年底，花宝蜂业正式启动工业旅游项目：组织团队在街头发放传单，邀请市民和游客免费参观，提供车接车送及餐食，并赠送蜂产品。工厂内，专业解说员向游客介绍企业历史、蜂产业知识及生产流程。
这种看似“笨拙”的方式，却取得了意想不到的效果。工业旅游不仅提升了品牌知名度，也带动了产品销量，更重要的是让更多人了解了青海蜂产品的独特品质，建立了品牌信任。
除工业旅游外，花宝蜂业还积极拓展渠道，与奇正药业等企业建立合作。近期，双方合作组织了“千人专列”活动——800多名广州客户来青旅游并参观工厂。活动不仅带来200多万元的现场销售额，更打开了与奇正药业的合作通道，获得了500万元订单。
“我们的目标是让更多人认识青海蜂产品的价值，让花宝蜂业成为青海蜂产业的一张名片。”张敬群坚定地说。
蜂农向游客展示蜂巢。刘珂瑜 摄
游客对蜜蜂养殖充满好奇。刘珂瑜 摄
创新驱动：产业升级的探索实践
在激烈的市场竞争中，花宝蜂业深知创新是破局的关键。为此，他们在产品研发、生产工艺和销售模式上持续探索。产品创新方面，企业瞄准“药食同源”理念，积极推进蜂产品药品化。2024年底，花宝蜂业取得药品生产许可证，成为青海首家、全国领先的药用蜂产品生产企业。药用蜂蜜和蜂胶已投产，预计今年9月蜂王浆也将进入药品车间生产。
“蜂产品本身药用价值高，通过药品化，我们能更科学地宣传其功效，让更多人了解其价值。”张敬群解释。药用蜂产品不仅拓宽了产品线，也带来了更高附加值，并可进入药店销售，大幅拓展销售渠道。
但药品化之路并非坦途。为达到药品生产标准，花宝蜂业投入巨资改造车间、升级设备。“仅车间净化设备就花费500万元至600万元，环境要求堪比手术室级别（注：意指达到GMP标准的10万级净化车间）。”张敬群说。尽管投入巨大，企业认为这是提升品质、拓展市场的必要举措。
生产工艺方面，花宝蜂业坚持“减法加工”理念，力求保留蜂产品的原生态品质。“我们的加工就是去除多余的、不好的成分，绝不添加。”张敬群强调。这种理念为产品赢得了市场口碑和消费者信任。
销售模式方面，除工业旅游和经销商合作外，企业积极探索新渠道。他们认识到，单一依靠生产或销售都难以成功，必须走“产供销”一体化道路。“我们擅长生产，正努力寻找擅长销售的伙伴，建立广泛的销售网络。”张敬群表示。
除了自身努力，花宝蜂业也呼吁政府和社会各界更加重视青海蜂产业。“青海蜂产业的发展离不开政府的支持和引导。希望政府能将蜂产业纳入特色农畜产业体系，加大扶持力度，建立健全服务体系。”张敬群建言。
在高原的阳光下，花宝蜂业如同一只勤劳的蜜蜂，在这片充满希望的土地上默默耕耘，为青海蜂产业贡献力量。随着人们对健康的日益重视和对高品质蜂产品需求的增长，我们有理由相信，青海蜂产业终将迎来属于自己的春天，在高原大地上绽放出更加绚丽的光彩。
（来源：青海日报）
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