走进青海国际会展中心，浓郁的奶香、蜜香、青稞茶香扑面而来，精致的手工艺摆件错落排开。不少外地游客捧着牦牛肉干、掐丝唐卡反复端详，有人忍不住发问：藏在青藏高原的地道好物，为何能一路火到北上广，甚至远销海外？连日来，记者走进第27届青洽会展厅，从绿色有机农畜产品、手工非遗工艺品中，寻找青海好物打通全国大市场的底气。
舌尖高原味走遍大江南北
自开馆以来，西宁馆品鉴区的人气一直居高不下，一口冰爽的高原酸奶、一颗清甜爆汁的冷凉圣女果，勾起了许多人记忆里质朴的儿时滋味。西宁市工信局工作人员介绍，馆内所有名特优品全是西宁本土企业产出的，从可可西里牦牛肉干、大通酸奶，到城东区共富工坊的馓子辣酱、备受欢迎的湟中区乡土鸡蛋，五区两县农珍尽数亮相。
“开展这两天，福建代表团带走了牛肉干和杏皮茶，港澳台游客品尝小番茄后连连点赞，本地市民则对奶制品情有独钟。”工作人员介绍道，此次参展的产品还全线入驻京东·青海馆，线上线下双向发力，隔着屏幕就能把高原美味送到全国餐桌。
展厅里，全省各市州的特色农畜产品各具特色。门源百里花海蜂蜜自带“国家地理标志”认证，不仅在现场人气火爆，更依托线下代理、线上旗舰店等渠道，常年销往北上广深，更走进了日本等地市场；青海祁连梅龙掌畜牧肉业开发公司的冰鲜牛羊排，肚包肉、熟制品等品质上乘，60%的产品走出青海，走上山东、浙江、四川等地市民的餐桌；海西州供销联社则携10家企业带来枸杞、沙棘原汁等产品，养生好物牢牢抓住省外消费者的心。“你看着这鲜枸杞，个大味甜，品质特别好！”来自北京的游客小同说道。
匠心非遗由此奔赴山海
美食香气还未散尽，转角处匠心非遗展区流光溢彩，瞬间吸引了往来游人的目光。
掐丝唐卡展位前，青海艺景传唐文化传播有限公司负责人田文莲正细细地打理着手中的制品。在她身后，金丝勾勒出的牦牛、藏羚羊、雪豹等形象灵动活泼，精美茶托一物多用尽显巧思，展架上的掐丝唐卡饰品刚被一名上海游客买下。“我做这行整整24年，老客户遍布上海、深圳、杭州，前段时间还有作品卖到泰国。”田文莲介绍。
此外，造型精致的班玛黑陶藏式陶壶、手工银饰古朴厚重，带着高原独有的粗犷美感，成为展区内不可错过的好物。这些传统民族手工艺品极具民族特色，文化底蕴深厚，是广州、上海、四川等地游客青睐有加的特色伴手礼。
“以前总觉得青海的东西只能在本地看到，来逛展会才知道，咱们的青海好物已经出山达海、香飘四方！”前来逛展的市民王女士捧着一袋牦牛肉干感慨。从鲜美的牛羊肉，到精致的掐丝摆件，以本届青洽会为桥梁，来自三江源头的好物，正跨越千山万水，走进千家万户。
（来源：西宁晚报）
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